online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Courgette gevuld met zalm en prei

Courgette gevuld met zalm en prei

ingrediënten

1 courgette

1 eetlepel olijfolie

1 prei (in ringen)

1 theelepel gedroogde Italiaanse krudien

100 gram gerookte zalm (in reepjes)

65 gram mozzarella (in plakjes)

65 ml kookroom

150 gram tagliatelle


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de hele courgete 6-7 minuten. Giet af en spoel er koud water over.
  • 2 Halveer de courgette in de lengte en schep het vruchtvlees eruit. Leg de courgette in de ovenschaal.
  • 3 Verhit de olie en bak hierin de prei 3-4 minuten. Schep de oregano en zalm erdoor en breng op smaak met peper. Verdeel het mengsel over de courgettehelften.
  • 4 Leg de plakjes mozzarella erop en giet de kookroom erover.
  • 5 Gaar de courgette circa 10 minuten in het midden van de oven. Kook intussen de tagliatelle. Serveer de gevulde courgette met de pasta.

bereidingstip

Vervang de gerookte zalm door tonijn uit blik. . Neem gorgonzola in plaats van mozzarella.


voedingswaarde

energie 630 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 69 gram
eiwit 32 gram