online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

Hoe organiseer je thuis je eigen bierproeverij?

Met een goed glas bier vier je het leven! Ga jij voor pils of probeer je ook wel eens iets bijzonders? Speciaalbieren zijn al een paar jaar terug van weggeweest. Er zijn ontzettend veel verschillende bieren, maar hoe kom je er nu achter wat jij het lekkerst vindt? Met een bierproeverij kun je dit ontdekken, maar hoe bouw je een goede proeverij op? SPAR geeft je de beste tips!

download hier het handige SPAR proefformulier
om samen op te proosten!
Brugse zot Blond Speciaalbier Fles 33 Cl
1. 80
1. 80
Val Dieu Speciaabier Blond  Fles
1. 95
Val Dieu Speciaabier Blond Fles Fles 33 Centilliter
1. 95
Rochefort Bier Trappist
2. 19
Rochefort Bier Trappist Fles 33 Centilliter
2. 19
Westmalle Bier Tripel
1. 99
Westmalle Bier Tripel Fles 33 Centilliter
1. 99
Zundert Bier 33CL
2. 38
Zundert Bier 33CL Fles 33 Centilliter
2. 38
Leffe dubbel
1. 15
Leffe dubbel Fles 30 Centilliter
1. 15

stap 1: de proeverij zelf

  • Heb je een presentatie /slideshow? Prima idee om een rode draad aan te houden, maar less is more.
  • Schenk niet teveel;
  • Een goede maat is ongeveer 15cl (+/- gelijk aan de hoeveelheid van een glas wijn)
  • Afhankelijk van de biertypen is 6 tot 9 bieren aan te raden.
  • Een mooie vuistregel is: als je alle alcoholpercentages bij elkaar optelt en je komt uit rond de 60 dan zit je goed.
  • Zorg voor een mooie opbouw; van licht naar donker, van laag alcoholisch naar zwaar alcoholisch, van mild naar bitter, van droog naar zoet
  • Proefformulieren kunnen bijdragen aan de beleving.
  • Verwen je gasten met wat lekkere bites; het hoeven geen culinaire hoogstandjes te zijn maar zoek de combinatie op met de bieren.
  • "Een kwartiertje per biertje" is fijne stelregel om aan te houden.

Stap 2: De bieren

Deze bieren zijn verkrijgbaar bij de SPAR en bieden een mooi evenwicht en opbouw aan smaak door onderstaande volgorde aan te houden;

proeverij 2:

  • Amstel 0.0 (voor het hoppige karakter)
  • Heineken pils (voor het frisse karakter)
  • Brand pils
  • Brand IPA
  • Heineken pils
  • Affligem blond
  • Amstel bockbier
  • Brand IPA
  • Affligem tripel

 

proeverij 1:

  • Benediktiner Weizen 5,4%
  • Val Dieu Blond 6%
  • Jopen Mooie Nel IPA 6,5%
  • Kwaremont 6,6%
  • Brugse Zot Dubbel 7,5%
  • Zundert 8%
  • Westmalle Tripel 9,5%
  • Rochefort 10 11,3%