2 personen
hoofdgerecht

pizza ham tomaat

terug naar recept
recepten pizza ham tomaat

pizza ham tomaat

ingrediënten

1 bol pizzadeeg

1 eetlepel tarwebloem

2 grote eetlepels crème fraîche

150 gram kerstomaatjes

2 handjes rucola

1 versgemalen peper

1 zout


  • 1 Verwarm de oven voor op 200-225 graden.
  • 2 Haal het pizzadeeg ongeveer 10 minuten voordat je het wilt verwerken uit de koelkast. Bestrooi het aanrecht met een beetje tarwebloem en leg er het deeg op.
  • 3 Rol het deeg met behulp van een deegroller uit tot een mooie, ronde pizza. Deze hoeft niet super dun te zijn.
  • 4 Kruid de crème fraîche met zout en peper en smeer er de bodem mee in.
  • 5 Verdeel de kerstomaatjes over de pizzabodem en plaats op een bakplaat in de voorverwarmde oven.
  • 6 Bak in ongeveer 15 minuten mooi goudbruin.
  • 7 Neem uit de oven, verdeel er de rauwe ham en de rucola over en besprenkel eventueel lichtjes met olijfolie.