SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties recepten winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
gemiddeld
45 min.
voorgerecht, hoofdgerecht
recepten Gegrilde biefstuk met fruitige bietensalade

Gegrilde biefstuk met fruitige bietensalade

ingrediënten

4 bieten

4 eetlepels olijfolie

4 eetlepels boter

50 gram gorgonzola

2 grote biefstukken

75 gram waterkers

75 gram veldsla

1 appel

2 eetlepels appelazijn

2 eetlepels wittewijnazijn


benodigdheden

aluminiumfolie

vershoudfolie

bereiden

  • 1 Wrijf de bieten in met 2 eetlepels olijfolie en zout. Wikkel in aluminiumfolie en rooster op de barbecue gaar.
  • 2 Mix intussen de boter met de gorgonzola. Schep op een stuk vershoudfolie en vorm tot een rol. Leg in de koelkast.
  • 3 Bestrooi de biefstukken met zout en peper en gril op de barbecue. Pel de schil van de bieten en snijd ze in plakjes. Meng met de waterkers, appel, azijn en overige olie.
  • 4 Laat de biefstukken 5 minuten rusten. Verdeel de salade over borden. Snijd de biefstukken in plakjes en leg op de salade met een plakje boter erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
recall Monini Sesamolie 250ml bekijk hier