online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Aardappelgoulash met kalkoen

Aardappelgoulash met kalkoen

ingredi├źnten

1 kilogram vastkokende aardappel

25 gram boter

2 eetlepels olijfolie

1 ui

2 rode paprika's

1 groene paprika

1 teentje knoflook

500 gram kalkoenfilets

1 eetlepel paprikapoeder

1 theelepel gedroogde oregano

1 theelepel gedroogde majoraan

200 milliliter gezeefde tomaten

1 theelepel bouillonpoeder

1 bouillonblokje

125 milliliter zure room

125 milliliter yoghurt


  • 1 Kook de aardappels 10 minuten voor.
  • 2 Verhit de boter of olie in een braadpan en bak hierin de ui en alle paprika 3 minuten.
  • 3 Voeg de knoflook toe. Schep de kalkoen erdoor en roerbak 5 minuten.
  • 4 Doe dan de aardappels erbij en bak ze 3 minuten mee.
  • 5 Voeg de paprikapoeder, oregano, gezeefde tomaten en bouillonpoeder toe. Stoof de goulash met het deksel op de pan circa 15 minuten. Roer het gerecht af en toe om.
  • 6 Breng de goulash op smaak met zout en peper. Neem van de warmtebron en roer de zure room erdoor.

bereidingstip

Serveer er tortillachips bij.


voedingswaarde

energie 475 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 38 gram