online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Aardappelknoflookpuree met pesto, prei en kaas

Aardappelknoflookpuree met pesto, prei en kaas

ingrediënten

1 kilogram aardappel

200 milliliter kookroom

200 milliliter schenkbare crème fraîche

3 teentjes knoflook

50 gram boter

2 eetlepels pesto

400 gram preien

200 gram belegen kaas

4 eetlepels amandelschaafsel


  • 1 Kook de aardappels met zout in 20 minuten gaar.
  • 2 Verwarm de kookroom of crème fraîche met de knoflook, boter, peper en pesto.
  • 3 Giet de gare aardappels af. Voeg het roommengsel toe. Maak er een puree van.
  • 4 Voeg de preireepjes en kaasblokjes toe en warm goed door. Bestrooi met de geschaafde amandelen.

bereidingstip

Om tijd te besparen kun je ook uitgegaan van diepvriespuree of instant aardappelpuree.

wijnadvies

Wit zou kunnen, bijvoorbeeld een Soave of Orvieto, maar een Syrah rosé; is ook aantrekkelijk (9-11°C).


voedingswaarde

energie 695 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 24 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 22 gram