online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
35 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje, voorgerecht
Recepten Aardappelkoekjes met feta

Aardappelkoekjes met feta

ingredi├źnten

500 gram kruimige aardappels

100 gram feta

2 eetlepels bieslook

1 ei

2 eetlepels zonnebloemolie

1 eetlepel bloem


  • 1 Kook de aardappels in 20 minuten gaar. Pel en pureer ze.
  • 2 Schep er de feta, de bieslook, het ei en zout en peper door. Laat iets afkoelen (kan van tevoren).
  • 3 Vorm bolletjes van circa 3 cm van de puree, druk ze plat en haal ze door een beetje bloem. Bak de koekjes in hete olie rondom bruin.


voedingswaarde

energie 245 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 8 gram