online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
gemiddeld
20 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje
Recepten Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet

Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet

ingrediënten

1 ei

175 milliliter slagroom

1 lente-/bosui

2 eetlepels poeder voor aardappelpuree

2 eetlepels zelfrijzend bakmeel

1 theelepel bakpoeder

1 theelepel wittewijnazijn

2 eetlepels olijfolie

125 gram crème fraîche

150 gram gerookte kipfilets

1 bosje dille


  • 1 Klop het ei los met de room. Meng de bosui, zout en peper erdoor.
  • 2 Roer het aardappelpoeder, bakmeel en bakpoeder erdoor. Voeg de azijn toe en roer snel erdoorheen.
  • 3 Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Bak steeds een koekje van een volle eetlepel beslag aan beide kanten goudbruin. Bak er zo meerdere tegelijkertijd.
  • 4 Schep op elk aardappelkoekje een theelepel crème fraîche. Verdeel de plakjes kipfilet erover en garneer met een takje dille.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram