voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
3 personen
gemiddeld
25 min.
bijgerecht
Recepten Aardappelnestjes

Aardappelnestjes

ingrediënten

1 kilogram vastkokende aardappel

frituurolie


benodigdheden

keukenschaaf

2 frituurschepjes

keukenpapier

  • 1 Verhit het frituurvet tot 180°C. Schaaf de aardappels in lange plakken van 2-3 mm dik en snijd deze in dunne reepjes.
  • 2 Vul 1 frituurschepje met aardappelreepjes en verdeel goed. Druk de andere schep erop.
  • 3 Dompel de gevulde schepjes in het hete frituurvet en blijf 4-5 minuten drukken en vasthouden tot de aardappel goudbruin is.
  • 4 Wip het nestje uit de schepjes en laat uitlekken op keukenpapier.
  • 5 Lekker met een vulling van eiersalade, sla met tuinkruiden of stukjes vis.

bereidingstip

Je kunt de nestjes ook maken van plakjes aardappel van circa 2 mm dik die je overlappend tussen de schepjes legt. . Er zijn ook speciale vormpjes te koop waarmee je aardappelnestjes kunt maken. Ze bestaan uit 2 metalen zeefjes die in elkaar geklemd worden.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 375 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 51 gram
eiwit 5 gram