online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht, bijgerecht
Recepten Aardappelpoffers met gekruide cranberry's

Aardappelpoffers met gekruide cranberry's

ingrediënten

500 gram vastkokende aardappels

1 ei

1 rode ui

1 eetlepels bloem

1 eetlepel verse tijm

1 theelepel gedroogde tijm

4 eetlepels arachideolie

pot cranberrycompote

1 eetlepel grove mosterd

1 eetlepel honing


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Dep de geraspte aardappels goed droog met keukenpapier. Meng de geraspte aardappels met het ei, de ui, bloem, tijm en zout.
  • 2 Verwarm de oven voor op 80°C. Verhit een beetje arachideolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en schep, met ruimte ertussen, bergjes aardappelmengsel in de pan. Druk ze iets platter. Bak tot de bovenkant iets droog wordt, draai ze om en bak de andere kant goudbruin. Houd ze warm in de oven.
  • 3 Meng door 1/2 pot cranberrycompote 1 eetlepel grove mosterd en 1 eetlepel honing. Serveer de poffers met een lepel cranberrycompote erop.
  • 4 Lekker bij rundvlees, varkensvlees en kip.


voedingswaarde

energie 290 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 4 gram