online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Aardappelpuree met kruiden

Aardappelpuree met kruiden

ingredi├źnten

1 kilogram kruimige aardappel

200 milliliter melk

100 gram boter

nootmuskaat

1 handje rucola

1 bosje platte peterselie

1 bosje bieslook


  • 1 Snijd de aardappels in stukken. Kook ze in ruim water met een schep zout in circa 20 minuten gaar. Giet ze af in een vergiet en doe ze terug in de pan.
  • 2 Verwarm de melk en boter in de magnetron (2 minuten op 400 Watt). Stamp de aardappels goed fijn of gebruik een pureeknijper. Giet de warme melk en boter er geleidelijk bij en klop dit er met een houten lepel stevig doorheen. De puree wordt dan luchtig en romig. Voeg naar eigen smaak peper en nootmuskaat toe.
  • 3 Schep de rucola, peterselie en bieslook vlak voor het serveren door de puree.


voedingswaarde

energie 390 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 7 gram