online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
bijgerecht
Recepten Aardappelpureenestjes met tijm uit de oven

Aardappelpureenestjes met tijm uit de oven

ingrediënten

1 kilogram kruimige aardappel

150 milliliter melk

50 gram boter

1 eetlepel grove mosterd

2 eieren

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels verse tijm


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Kook de aardappels in water met zout in circa 20 minuten gaar.
  • 2 Giet ze af en stamp ze met de melk en boter tot een puree. Breng goed op smaak met zout, peper en mosterd.
  • 3 Meng de eieren erdoor en laat de puree in een platte wijde schaal afkoelen.
  • 4 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 5 Verdeel de puree met behulp van een natte kleine ijslepel of twee lepels in kleine porties op de bakplaat.
  • 6 Bedruppel ze met wat olijfolie en bestrooi met de tijm. Bak de aardappelnestjes in circa 10 minuten goudbruin.

bereidingstip

Lekker bij alle hoofdgerechten.


voedingswaarde

energie 395 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 44 gram
eiwit 10 gram