online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
Recepten Aardappeltorentje met boerenkaas en rucola

Aardappeltorentje met boerenkaas en rucola

ingrediënten

4 grote vastkokende aardappels

75 gram rucola

16 plakjes jongbelegen boerenkaas

2 eetlepels olijfolie

eetlepel citroensap


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Snijd alle aardappels in de lengte in 4 dikke plakken. Kook deze in weinig water in 5 minuten beetgaar en giet ze af.
  • 2 Verwarm de ovengrill. Leg de aardappelplakken naast elkaar en verdeel over iedere plak gehakte rucola (of bleekselderij) en een plak jongbelegen boerenkaas.
  • 3 Meng 2 eetlepels olijfolie met ½ eetlepel citroensap, zout en peper en sprenkel dit mengsel erover.
  • 4 Leg steeds 4 plakken aardappel op elkaar en vorm 4 stapeltjes. Zet ze in een ovenvaste schaal en zet circa 3 minuten onder een hete grill zodat de kaas een beetje smelt.


voedingswaarde

energie 285 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 12 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier