online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

8 personen
eenvoudig
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Aardbeien met mascarponecrème, witte chocolade en amaretti

Aardbeien met mascarponecrème, witte chocolade en amaretti

ingrediënten

50 gram ongezouten pistachenoten

250 gram poedersuiker

3 eidooiers

500 gram mascarpone

400 gram aardbeien

75 gram witte chocolade

75 gram amandelkoekjes

75 gram bitterkoekjes


  • 1 Rooster de pistachenoten in een droge, hete koekenpan en zet ze apart.
  • 2 Klop de poedersuiker met de eidooiers tot een glad mengsel.
  • 3 Voeg de mascarpone toe en mix nog even op hoge stand tot een crème.
  • 4 Verdeel de aardbeien over bordjes of schaaltjes. Schep daarop mascarponecrème en bestrooi met witte chocolade, koekjes en pistachenoten.


voedingswaarde

energie 580 kcal
vet 39 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 9 gram