voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Ajam pangang

Ajam pangang

ingrediënten

4 drumsticks

4 kipkarbonades

2 eetlepels limoensap

2 eetlepels citroensap

3 eetlepels ketjap manis

2 theelepels sambal oelek

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels zonnebloemolie

2 eetlepels honing

1 potje atjar tjampoer


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Bestrijk de kip met een mengsel van limoensap, ketjap en sambal oelek en laat dit 15 minuten intrekken.
  • 3 Verhit de olie en bak hierin de kip rondom goudbruin.
  • 4 Leg de kip naast elkaar in een ovenschaal en giet het braadvocht gemengd met de honing over de kip.
  • 5 Zet het gerecht iets onder het midden van de oven en braad in circa 25 minuten gaar. Keer de kip 1 keer om en bedruip met het braadvocht.
  • 6 Serveer de kip met atjar taugé of atjar tjampoer en met het braadvocht erover gegoten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 225 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 14 gram