voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, voorgerecht, klein gerecht/amuse
Recepten Amuse van witte asperge met gerookte forel

Amuse van witte asperge met gerookte forel

ingredi├źnten

4 witte asperges

100 gram gerookte forelfilets

1 eetlepel zure room

1 theelepel mierikswortel

tuinkers

veldsla


benodigdheden

4 amuselepels

4 kleine glaasjes

  • 1 Snijd de asperges in dunne reepjes van ca. 3 centimeter lang.
  • 2 Snijd de forel in even grote reepjes.
  • 3 Klop de zure room met de mierikswortel los.
  • 4 Vermeng dit met de asperge- en forelreepjes. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Schep op amuselepels of in kleine glaasjes en garneer royaal met tuinkers en veldsla.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 45 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 6 gram