online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, voorgerecht, klein gerecht/amuse
Recepten Amuse van witte asperge met gerookte forel

Amuse van witte asperge met gerookte forel

ingredi├źnten

4 witte asperges

100 gram gerookte forelfilets

1 eetlepel zure room

1 theelepel mierikswortel

tuinkers

veldsla


benodigdheden

4 amuselepels

4 kleine glaasjes

  • 1 Snijd de asperges in dunne reepjes van ca. 3 centimeter lang.
  • 2 Snijd de forel in even grote reepjes.
  • 3 Klop de zure room met de mierikswortel los.
  • 4 Vermeng dit met de asperge- en forelreepjes. Breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Schep op amuselepels of in kleine glaasjes en garneer royaal met tuinkers en veldsla.


voedingswaarde

energie 45 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 1 gram
eiwit 6 gram