online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Artisjok met radicchio en balsamicodressing

Artisjok met radicchio en balsamicodressing

ingrediënten

1 krop radicchio

100 gram parmaham

100 gram rauwe hammen

1 citroen

2 blikjes artisjokharten

100 gram Parmezaanse kaas

1 eetlepel balsamicoazijn

4 eetlepels olijfolie


  • 1 Snijd of scheur de radicchio in grove repen en laat kleinere blaadjes heel. Scheur de parmaham iets kleiner.
  • 2 Halveer de citroen. Snijd één helft in 4 partjes en pers de andere helft uit. Meng de ingrediënten voor de dressing met het citroensap en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • 3 Meng de dressing door de radicchio en verdeel over 4 borden. Verdeel de artisjokharten, parmaham, kaas en partjes citroen erover.


voedingswaarde

energie 310 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 19 gram