online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje
Recepten Atjar tjampoer met gefrituurde bloemkoolroosjes

Atjar tjampoer met gefrituurde bloemkoolroosjes

ingrediënten

zonnebloemolie

1 kleine bloemkool

1 potje atjar tjampoer

2 eetlepels verse bladselderij

2 eieren

150 gram bloem

1 theelepel goela djawa

1 theelepel bruine suiker

theelepel gemberpoeder (djahé)

1 theelepel limoensap

1 theelepel citroensap


  • 1 Begin met het beslag. Kluts de eieren met 1-2 eetlepels water. Voeg de andere ingrediënten toe en klop het tot een luchtig beslag.
  • 2 Verhit de olie in een wok of frituurpan. Haal de bloemkoolroosjes door het beslag en frituur de roosjes in enkele minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Verdeel de atjar tjampoer over schaaltjes. Leg de bloemkoolroosjes ernaast en strooi de bladselderij erover.


voedingswaarde

energie 380 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 11 gram