SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

recepten Avocadosalade met krokante parmaham en knoflookgarnalen

Avocadosalade met krokante parmaham en knoflookgarnalen

ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

150 gram serranoham

150 gram parmaham

150 gram garnalen

2 teentjes knoflook

1 theelepel citroenrasp

1 zak friséesla

1 zak veldsla

2 avocado's

1 theelepel scherpe mosterd

1 teentje knoflook

1 verse gember

1 eetlepel wittewijnazijn

1 eetlepel citroensap

5 eetlepels olijfolie

benodigdheden

keukenpapier

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
2 Verhit 1 eetlepel olie op een lage stand en bak hierin de plakken ham aan beide kanten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
3 Dep de garnalen droog en bak ze met de knoflook en citroenrasp in het bakvet op middelhoge stand in een paar minuten gaar.
4 Schep de sla en dressing goed door elkaar en verdeel over 4 borden. Verdeel de avocado en garnalen over de salade en verkruimel de ham erover.
5 Lekker met friet of knapperig brood.

wijnadvies

Nava Rueda, Villa Mondi Soave of Koopmanskloof Chardonnay.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	435 kcal
vet	38 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	3 gram
eiwit	18 gram