online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
Recepten Avocadotorentje met zalm

Avocadotorentje met zalm

ingrediënten

400 gram hüttenkäse

1 bosje bieslook

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

2 avocado's

200 gram gerookte zalm

4 radijsjes


  • 1 Laat de hüttenkäse kort uitlekken in een zeef en meng met de bieslook, olie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Halveer de avocado’s en snijd het vruchtvlees in flinterdunne gelijke plakjes. Schep de hüttenkäse op 4 bordjes en schik de avocadoplakjes als een bloem eromheen.
  • 3 Verdeel de gerookte zalm over de torentjes. Leg wat dungesneden radijs erbij en garneer met een paar sprietjes bieslook.

wijnadvies

Een fijne Bourgogne Chardonnay.


voedingswaarde

energie 415 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 25 gram