voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
recepten Avocadotorentje met zalm

Avocadotorentje met zalm

ingrediënten

400 gram hüttenkäse

1 bosje bieslook

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels citroensap

2 avocado's

200 gram gerookte zalm

4 radijsjes


  • 1 Laat de hüttenkäse kort uitlekken in een zeef en meng met de bieslook, olie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Halveer de avocado’s en snijd het vruchtvlees in flinterdunne gelijke plakjes. Schep de hüttenkäse op 4 bordjes en schik de avocadoplakjes als een bloem eromheen.
  • 3 Verdeel de gerookte zalm over de torentjes. Leg wat dungesneden radijs erbij en garneer met een paar sprietjes bieslook.

wijnadvies

Een fijne Bourgogne Chardonnay.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 415 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 25 gram
recall Weidenaar verse rundvleesproducten bekijk hier