online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Babi pangang

Babi pangang

ingredi├źnten

500 gram hamlappen

3 eetlepels wokolie

2 uien

2 teentjes knoflook

3 eetlepels bruine basterdsuiker

1 eetlepel sambal oelek

5 eetlepels ketjap manis

1 blikje tomatenpuree

250 milliliter vleesbouillon

1 eetlepel appelstroop

1 eetlepel schenkstroop

1 eetlepel maizena

1 potje atjar tjampoer


  • 1 Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de wokolie en bak hierin het vlees goudbruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten mee.
  • 2 Roer de basterdsuiker, sambal en ketjap door elkaar en voeg toe aan het vlees. Stoof zachtjes circa 10 minuten.
  • 3 Roer de tomatenpuree, bouillon en stroop door elkaar en meng deze saus door het vlees. Verwarm 3-4 minuten. Bind de saus met aangelengde maizena.
  • 4 Verdeel de atjar tjampoer over een schaal en schep de babi pangang erop.
  • 5 Lekker met rijst en gebakken uitjes.


voedingswaarde

energie 435 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 27 gram
eiwit 30 gram