online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Bami
 met gehaktballetjes

Bami
 met gehaktballetjes

ingrediënten

1 bakje gefrituurde uitjes

500 gram half-om-half gehakt

1 ei

1 eetlepel sambal badjak

4 eetlepels ketjap manis

4 eetlepels wokolie

4 eetlepels zonnebloemolie

250 gram eiermie

800 gram oosterse wokgroenten

1 zak kroepoek


  • 1 Stamp de helft van de uitjes iets fijner. Kneed de gestampte uitjes door het gehakt met het ei, de helft van de sambal, de helft van de ketjap, zout en peper.
  • 2 Vorm er kleine balletjes van en bak ze in de helft van de olie in circa 10 minuten rondom bruin en gaar. Kook intussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
  • 3 Verhit de rest van de olie en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten. Schep de mie met de rest van de sambal en ketjap erdoor en verwarm even.
  • 4 Bestrooi met de rest van de uitjes en serveer met de gehaktballetjes en kroepoek.

bereidingstip

Breid deze bami eens uit met satésaus, atjar en wat plakjes gebakken banaan. Met de kroepoek en nog wat extra gefrituurde uitjes erbij creëer je zo makkelijk en snel je eigen doordeweekse mini rijsttafel!


voedingswaarde

energie 930 kcal
vet 50 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 39 gram