online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
moeilijk
20 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Bavarois van verse aardbeien

Bavarois van verse aardbeien

ingredi├źnten

7 gram gelatine

200 gram aardbeien

1 eetlepel citroensap

40 gram suiker

400 milliliter slagroom

5 blaadjes munt

zonnebloemolie


benodigdheden

puddingvorm

  • 1 Laat de gelatine weken in koud water.
  • 2 Houd een paar van de mooiste aardbeien apart. Pureer de rest met de staafmixer.
  • 3 Verwarm het citroensap met de suiker en twee eetlepels water, maar laat dit niet koken.
  • 4 Knijp de gelatine uit en los het al roerend op in het warme citroensap. Giet dit bij de gepureerde aardbeien en maal nog heel even door met de staafmixer. Laat dit in een wijde kom goed lobbig worden.
  • 5 Klop in een andere kom de slagroom stijf. Spatel beetje bij beetje de slagroom voorzichtig door de lobbige aardbeiensaus tot alles goed is vermengd.
  • 6 Giet dit in de met olie ingevette puddingvorm en laat afgedekt in de koelkast minimaal 2 uur tot een dag opstijven.
  • 7 Zet de vorm even in heet water om de pudding makkelijk te kunnen storten. Garneer met de apart gehouden aardbeien en muntblaadjes.


voedingswaarde

energie 400 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 23 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 3 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier