online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht, hoofdgerecht
Recepten Beenham met gekruide sinaasappelsaus

Beenham met gekruide sinaasappelsaus

ingrediënten

1 sinaasappel

200 milliliter sinaasappelsap

4 eetlepels honing

1 eetlepel verse rozemarijn

1 theelepel rozemarijn

600 gram beenhammen


benodigdheden

ovenschaal met deksel

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Boen de sinaasappel schoon en snijd hem doormidden. Rasp van de ene helft 1 theelepel van de schil en gebruik de andere helft, in partjes gesneden, als garnering.
  • 3 Breng sinaasappelsap met sinaasappelrasp, honing en rozemarijn aan de kook en laat dit 5 minuten trekken.
  • 4 Leg de ham in de ovenschaal, giet het sap-honingmengsel erover en zet de ham 30 minuten in de oven. Giet tussentijds wat van het vocht over de ham.
  • 5 Serveer de ham in dikke plakken gesneden en gegarneerd met partjes sinaasappel.

bereidingstip

In plaats van beenham is varkensrollade ook heel lekker (oventijd: 45 minuten).. Vervang rozemarijn door tijm en 100 ml sinaasappelsap door witte wijn.


voedingswaarde

energie 250 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 28 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier