online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

moeilijk
40 min.
bijgerecht
Recepten Berliner bollen

Berliner bollen

ingrediënten

300 gram bloem

25 gram verse gist

12 gram gedroogde gist

50 milliliter melk

50 gram suiker

65 gram boter

3 eieren

2 eiwitten

1 pot jam

frituurolie

4 eetlepels rietsuiker

1 eetlepel kaneelpoeder


  • 1 Verhit de olie tot 160°C.
  • 2 Bak enkele Berliner bollen tegelijk in de hete olie in ongeveer 10 minuten gaar.
  • 3 Draai ze tijdens het bakken af en toe om. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
  • 4 Bestrooi de afgekoelde Berliner bollen met een mengsel van rietsuiker en kaneelpoeder.


voedingswaarde

energie 150 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 3 gram