online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Biefreepjes en groente uit de wok

Biefreepjes en groente uit de wok

ingrediënten

1 eetlepel sesamzaad

400 gram (kogel)biefstukken

4 eetlepels arachideolie

4 eetlepels zonnebloemolie

2 uien

1 rode paprika

250 gram haricots verts

250 gram broccoliroosjes

250 milliliter vleesbouillon

1 eetlepel sesamolie

2 eetlepels sojasaus


  • 1 Rooster de sesamzaadjes lichtbruin in een droge koekenpan. Schep ze uit de pan in een kom.
  • 2 Verhit de arachideolie in de wok. Roerbak de biefreepjes ongeveer 1 minuut. Schep ze uit de wok in een kom en dek af met aluminiumfolie.
  • 3 Bak de uiringen in de olie in de wok zacht en glazig. Voeg de groenten toe en roerbak deze enkele minuten.
  • 4 Giet de bouillon in de wok en breng aan de kook. Voeg na 5 minuten de biefreepjes, sesamolie en sojasaus toe.
  • 5 Schep alles goed door elkaar en verwarm alles nog een 1 minuut. Strooi tot slot de sesamzaadjes erover.

bereidingstip

Eet bij dit gerecht rijst of mie.

wijnadvies

Wit, rosé; of rood: Australische chardonnay of semillon-chardonnay, Chileense chardonnay, Chileense merlot rosé;, Chileense carmenère of Californische ruby cabernet.


voedingswaarde

energie 280 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 26 gram