online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Biefstuk met gember-sesamjus

Biefstuk met gember-sesamjus

ingrediënten

2 eetlepels sesamzaadjes

4 biefstukken

3 eetlepels arachideolie

2 teentjes knoflook

50 milliliter citroensap

2 eetlepels gembersnippers op siroop

2 eetlepels sojasaus


  • 1 Rooster de sesamzaadjes heel kort in een droge, hete koekenpan en zet ze apart.
  • 2 Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en bak hierin de biefstukken rondom bruin en gaar ze 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken.
  • 3 Schep het vlees uit de pan en laat het afgedekt even rusten.
  • 4 Fruit de knoflook in het bakvet. Voeg citroensap, gembersnippers, 2 eetlepels van de gembersiroop en de sojasaus toe. Schep de sesamzaadjes erdoor.
  • 5 Serveer de gembersesamjus bij de biefstuk.
  • 6 Lekker met (wilde) rijst en peultjes.


voedingswaarde

energie 285 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 36 gram