online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Biefstuk met sesam en boontjes

Biefstuk met sesam en boontjes

ingredi├źnten

4 biefstukken

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

500 gram sperziebonen

1 eetlepel sesamzaad

1 eetlepel pinda

2 eetlepels arachideolie

450 gram krieltjes

1 theelepel sesamolie

250 gram oesterzwammen

2 eetlepels sherry

2 eetlepels witte wijn

2 eetlepels sojasaus


benodigdheden

keukenpapier

aluminiumfolie

  • 1 Verhit de boter en bak hierin de biefstukken circa 2 minuten per kant. Verpak het vlees in aluminiumfolie en laat het rusten.
  • 2 Kook intussen de sperziebonen 7-8 minuten. Rooster de sesamzaadjes en pinda’s in een droge, hete koekenpan. Verhit de arachideolie en bak hierin de krieltjes 4-5 minuten.
  • 3 Voeg de sesamolie toe aan het bakvet van het vlees en bak hierin de, eventueel iets kleiner gescheurde, oesterzwammen circa 2 minuten. Blus af met de sherry en sojasaus.
  • 4 Serveer de biefstuk met de krieltjes en oesterzwammen. Schep de sesamzaadjes en pinda’s door de sperziebonen en serveer ze erbij.


voedingswaarde

energie 535 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 32 gram
eiwit 43 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier