voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, voorgerecht, bijgerecht
recepten Bietencarpaccio met rucola en rolmops

Bietencarpaccio met rucola en rolmops

ingredi├źnten

3 gekookte bieten

2 lente-/bosuitjes

1 eetlepel balsamicoazijn

2 eetlepels extra vergine olijfolie

3 rolmops haringen

25 gram rucola


  • 1 Leg de plakken biet op een grote platte schaal of eenpersoons borden en bestrooi ze met de bosui.
  • 2 Klop de balsamico los met de olijfolie, zout en peper en besprenkel hier de bieten mee.
  • 3 Verdeel de stukjes haring en rucola over de bieten en serveer direct.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 225 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 16 gram