online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, voorgerecht, bijgerecht
Recepten Bietencarpaccio met rucola en rolmops

Bietencarpaccio met rucola en rolmops

ingredi├źnten

3 gekookte bieten

2 lente-/bosuitjes

1 eetlepel balsamicoazijn

2 eetlepels extra vergine olijfolie

3 rolmops haringen

25 gram rucola


  • 1 Leg de plakken biet op een grote platte schaal of eenpersoons borden en bestrooi ze met de bosui.
  • 2 Klop de balsamico los met de olijfolie, zout en peper en besprenkel hier de bieten mee.
  • 3 Verdeel de stukjes haring en rucola over de bieten en serveer direct.


voedingswaarde

energie 225 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 16 gram