online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Bietensalade met gerookte forelfilet en appel

Bietensalade met gerookte forelfilet en appel

ingredi├źnten

500 gram bieten

2 zoetzure appels

250 gram gerookte forelfilets

1 rode ui

1 eetlepel balsamicoazijn

1 theelepel mosterd

2 eetlepels olijfolie

1 handje rucola


  • 1 Schep de bieten, appels, forelfilet en uiringen door elkaar.
  • 2 Klop de azijn met de mosterd en olie goed los en giet dit over de salade. Breng goed op smaak met zout en peper.
  • 3 Verdeel de rucola over 4 borden en schep hierop de bietensalade.


voedingswaarde

energie 225 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 14 gram
eiwit 17 gram