voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
lunch, voorgerecht
recepten Bietensalade met kappertjesdressing

Bietensalade met kappertjesdressing

ingrediënten

200 gram gekookte bieten

200 gram gerookte forelfilets

4 theelepels zure room

2 eetlepels kappertjes

2 takjes verse dille

verse dille

1 theelepel mosterd

2 eetlepels extra vergine olijfolie

1 eetlepel balsamicoazijn


  • 1 Snijd de bieten in heel dunne plakken en verdeel ze over 4 borden.
  • 2 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en besprenkel hier de bietenplakjes mee. Verdeel de reepjes forel erover.
  • 3 Garneer elk bord met wat mooie plukken dille en een theelepel zure room.
  • 4 Lekker met geroosterd brood.

wijnadvies

Het rode van de bietjes kleurt prachtig bij de rosé van Hoop Huis, Monastier en Vega Libre.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 140 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 13 gram