online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Bietjesstamppotje met viscarré

Bietjesstamppotje met viscarré

ingrediënten

1 kilogram kruimige aardappel

1 eetlepel olie

1 eetlepel vloeibaar bakproduct

2 rode uien

500 gram gekookte bieten

400 gram witvisfilets

8 plakjes ontbijtspek


  • 1 Zet de aardappels op met een schepje zout en laat ze in circa 20 minuten gaar koken.
  • 2 Verwarm ondertussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de uien circa 5 minuten.
  • 3 Voeg de geraspte bieten toe, roer om en laat nog een paar minuten meewarmen.
  • 4 Dep de visfilets goed droog en bestrooi ze met peper en een beetje zout. Vouw er kruisgewijs twee plakjes spek omheen.
  • 5 Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Schep de bieten erbij en stamp alles goed door elkaar. Breng de stamppot op smaak met zout en peper.
  • 6 Bak de vis in een koekenpan om en om in circa 10 minuten bruin en gaar. Serveer met de stamppot.


voedingswaarde

energie 395 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 45 gram
eiwit 29 gram