online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

0 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Bleekselderij-relish

Bleekselderij-relish

ingredi├źnten

1 sjalot

4 stengels bleekselderij

2 eetlepels zoetzure augurkjes

2 eetlepels kappertjes

1 citroen

150 milliliter appelazijn

150 milliliter wittewijnazijn

5 eetlepels honing

2 eetlepels peterselie


benodigdheden

schone jampot met deksel

  • 1 Meng de sjalot, bleekselderij, augurk, kappertjes en citroenrasp met 2 eetlepels zout. Wrijf het zout er goed in en laat circa 10 minuten uitlekken in een zeef.
  • 2 Was het zout eraf en laat weer uitlekken.
  • 3 Verwarm intussen de azijn en los hierin de honing op. Meng de peterselie met het groentemengsel en schep het mengsel in een potje.
  • 4 Giet de honingazijn erover en laat afkoelen.

bereidingstip

Lekker bij een sandwich met ham of zalm of bij een hotdog.


voedingswaarde

energie 415 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 90 gram
eiwit 4 gram