online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes

Bleekselderijstamppot met bosui en spekjes

ingrediënten

1 kilogram aardappels

1 bos bleekselderij

200 gram gerookte spekblokjes

150 gram ontbijtspek

150 gram bacon

3 lente-/bosuitjes

125 milliliter crème fraîche

125 milliliter warme melk


  • 1 Kook de aardappels met zout in 15-20 minuten gaar. Voeg de laatste 2 minuten van de kooktijd de bleekselderij toe.
  • 2 Bak de spekblokjes in een droge, hete koekenpan krokant. Schep ze uit de pan.
  • 3 Rooster het ontbijtspek of de bacon in het spekvet. Giet de aardappels en selderij af.
  • 4 Meng de spekblokjes, bosui en crème fraîche of melk erdoor en stamp tot een grove stamppot. Voeg peper naar smaak toe. Serveer de stamppot met ontbijtspek of bacon erop.


voedingswaarde

energie 620 kcal
vet 31 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 57 gram
eiwit 23 gram