online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Bloemkoolmousse met geroosterde sesam

Bloemkoolmousse met geroosterde sesam

ingredi├źnten

2 eetlepels boter

2 sjalotjes

1 kleine bloemkool

200 milliliter room

2 eetlepels sesamzaad

verse koriander


benodigdheden

4 kleine glaasjes

  • 1 Verwarm de boter en fruit de sjalotjes in circa 5 minuten zacht en lichtbruin.
  • 2 Voeg de bloemkool toe en roerbak circa 5 minuten op lage stand.
  • 3 Schenk de room erbij en laat aan de kook komen. Laat de bloemkool in de room in circa 10 minuten beetgaar worden.
  • 4 Breng goed op smaak met zout en peper en pureer alles tot een luchtige en gladde mousse. Schep de helft van de sesam door de mousse.
  • 5 Verdeel de warme mousse over de glaasjes, bestrooi met de rest van de sesam en garneer met koriander.


voedingswaarde

energie 215 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 5 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier