SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer
75 gram boter
100 gram mager gerookt spek
500 gram rosbief
200 gram champignons
3 sjalotjes
20 zilveruitjes
1 blikje tomatenpuree
1 eetlepel bloem
200 milliliter rode wijn
200 milliliter vleesbouillon
1 eetlepel tijm
1 theelepel gedroogde tijm
1 laurierblaadje
1 eetlepel maizena
1 eetlepel allesbinder
bereiden
wijnadvies
De beste disgenoot is een rode Bourgogne of Bourgogne Pinot Noir. Of laat de keuze op een Mâcon Supérieur vallen. Of op een stevige, frisse Beaujolais, liefst één van de tien crus (14-16°C).
voedingswaarde (per 100 gram/ml)
energie | 490 kcal |
vet | 28 gram |
verzadigd vet | 15 gram |
koolhydraten | 14 gram |
eiwit | 35 gram |
VM10773