online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, bijgerecht
Recepten Bonensalade met chorizo en sinaasappel

Bonensalade met chorizo en sinaasappel

ingredi├źnten

3 sinaasappels

400 gram rode bonen

100 gram salami

1 rode ui

1 rode peper

mespunt komijnpoeder (djinten)

4 tortillawraps

tortillachips

2 eetlepels verse koriander


  • 1 Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op.
  • 2 Schep de sinaasappelpartjes met sap, rode bonen, chorizo, rode ui, rode peper en komijn luchtig door elkaar.
  • 3 Rooster de tortilla's in een droge hete koekenpan.
  • 4 Serveer de salade bestrooid met koriander en de tortilla's in stukken gescheurd of gesneden erbij. Lekker met guacamole en taco- of salsasaus.


voedingswaarde

energie 350 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 14 gram