online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Bonenstoof met spekjes en salie

Bonenstoof met spekjes en salie

ingredi├źnten

250 gram magere spekreepjes

8 blaadjes verse salie

500 gram sperziebonen

450 gram aardappelpartjes

250 milliliter vleesbouillon

250 milliliter kippenbouillon

4 handperen


  • 1 Bak de spekblokjes in een droge, hete koekenpan lichtbruin en krokant. Schep ze uit de pan.
  • 2 Hak de helft van de salieblaadjes en zet apart.
  • 3 Schep de overige salieblaadjes, sperziebonen, aardappelpartjes en bouillon in een pan. Breng aan de kook en kook zachtjes 6-7 minuten.
  • 4 Voeg de partjes peer toe en stoof nog 3-4 minuten.
  • 5 Schep de spekblokjes erdoor. Bestrooi de bonenstoof voor het serveren met de gehakte salie.


voedingswaarde

energie 375 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 16 gram