online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
voorgerecht, bijgerecht
Recepten Bonte tomatensalade

Bonte tomatensalade

ingrediënten

500 gram tomaten

1 sjalot

1 gele paprika

2 stengels bleekselderij

bosje verse basilicum

platte peterselie

1 handje rucola

2 eetlepels zwarte olijven

4 eetlepels olijfolie extra vergine

2 eetlepels witte balsamicoazijn

1 teentje knoflook


  • 1 Meng alle ingrediënten, behalve de ingrediënten voor de dressing. Bestrooi royaal met zout en peper.
  • 2 Meng de ingrediënten voor de dressing en schep de dressing enkele minuten voor het serveren door de salade.
  • 3 Lekker met blokjes feta of brokkelige geitenkaas en in olijfolie gebakken stukjes brood voor extra crunch.


voedingswaarde

energie 150 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 2 gram