online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
50 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Broccoli-brietaart met noten

Broccoli-brietaart met noten

ingrediënten

450 gram bruinbroodmix

450 gram witbroodmix

50 gram boter

50 gram margarine

125 milliliter crème fraîche

3 eieren

250 gram brie

100 gram cashewnoten

500 gram broccoli

1 eetlepel honing

100 gram jongbelegen kaas


benodigdheden

vershoudfolie

quichevorm

springvorm

  • 1 Doe de broodmix in een beslagkom. Voeg 125 lauwwarm water en boter toe en kneed met de mixer met deeghaken of met een koele hand een soepel deeg. Laat afgedekt met vershoudfolie 15 minuten rijzen op kamertemperatuur.
  • 2 Verwarm de oven voor op 190°C. Klop de crème fraîche met de eieren, zout en peper. Druk het deeg uit in de vorm.
  • 3 Leg de helft van de brie op de deegbodem en verdeel er de helft van de cashewnoten over. Leg de broccoliroosjes erop.
  • 4 Schenk het eimengsel over de broccoliroosjes. Verdeel de rest van de brie en de noten erover. Besprenkel met honing en bestrooi met geraspte kaas.
  • 5 Bak de taart in 30-35 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.


voedingswaarde

energie 1150 kcal
vet 62 gram
verzadigd vet 32 gram
koolhydraten 92 gram
eiwit 52 gram