voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Broccoli gefrituurd in een jasje

Broccoli gefrituurd in een jasje

ingredi├źnten

500 gram broccoliroosjes

75 gram bloem

100 milliliter melk

1 ei

frituurolie


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Blancheer de broccoliroosjes circa 2 minuten in ruim kokend water met zout, giet ze af en spoel ze koud. Laat goed uitlekken.
  • 2 Klop een beslag van de bloem, melk en ei en een snufje zout en peper. Laat het beslag even rusten.
  • 3 Verhit de olie in een wok en haal steeds een paar broccoliroosjes door het beslag. Frituur ze in porties kort in de hete olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct.
  • 4 Lekker met een stukje vlees of vis.

bereidingstip

Voeg kruiden of specerijen toe aan het beslag voor extra smaak.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 9 gram