online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Broccoli met walnoten en blauwe kaas

Broccoli met walnoten en blauwe kaas

ingrediënten

4 eetlepels olijfolie

2 sneeën wit brood

50 gram walnoten

600 gram broccoli

50 gram blauwe kazen


  • 1 Breng een grote pan water met zout aan de kook. Verwarm 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de broodblokjes aan beide kanten goudbruin.
  • 2 Schep de broodblokjes uit de pan en rooster de walnoten in dezelfde pan in een paar minuten knapperig.
  • 3 Blancheer de broccoliroosjes in circa 3 minuten in het kokende water.
  • 4 Doe de broccoli in een schaal en verdeel de walnoten, croutons en kaas erover en besprenkel met de rest van de olie. Maal er nog wat peper over en serveer direct.


voedingswaarde

energie 300 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 10 gram