voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
Recepten Broccolisoep in een broodje

Broccolisoep in een broodje

ingrediënten

200 gram broccoli

1 eetlepel olijfolie

1 sjalot

1 kleine aardappel

groentebouillonblokje

1 eetlepel crème fraîche

4 kaiserbroodjes


benodigdheden

staafmixer

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd een kapje van de bovenkant van de broodjes en hol de broodjes uit.
  • 2 Snijd het kapje in tot een stervorm. Besprenkel de broodjes met water en zet ze circa 3 minuten in de oven.
  • 3 Warm de soep op wanneer je deze hebt voorbereid. Roer de crème fraîche los met een vork.
  • 4 Neem de broodjes uit de oven en vul ze voorzichtig met de soep. Verdeel de crème fraîche erover en leg de sterdeksels schuin ernaast. Serveer direct.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 170 kcal
vet 5 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 6 gram