online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
Recepten Bruine sauzen

Bruine sauzen

ingredi├źnten

20 gram boter

20 gram bloem

250 milliliter runderfond

250 milliliter vleesfond


  • 1 Verwarm de boter op een lage stand.
  • 2 Roer de bloem erdoor tot deze van de bodem van de pan loslaat en een beetje bruin wordt.
  • 3 Giet de hete fond erbij en klop met een garde tot alle klontjes zijn verdwenen.
  • 4 Kook de saus al roerend minimaal 3 minuten door op een lage stand. Breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.


voedingswaarde

energie 60 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 2 gram