voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
recepten Bruschetta met rauwe ham, perzik en mozzarella

Bruschetta met rauwe ham, perzik en mozzarella

ingrediënten

4 sneeën rustiek brood

4 sneeën zuurdesembroden

2 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook

1 perzik

8 plakjes rauwe hammen

1 bol mozzarella

2 eetlepels balsamicoazijn

1 handje verse basilicum


  • 1 Bestrijk de plakjes brood aan beide kanten met olie en gril op de barbecue rondom krokant.
  • 2 Wrijf de gegrilde broodjes licht in met knoflook.
  • 3 Gril de perzik met het snijvlak naar beneden kort op de barbecue tot er mooie grillstrepen ontstaan. Snijd de perzik in dunne plakken.
  • 4 Verdeel de ham en perzik over de bruschetta en leg de mozzarella erop.
  • 5 Besprenkel met de azijn en verdeel de basilicum erover.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 15 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier