SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

recepten Burrito met spekjes en bonen

Burrito met spekjes en bonen

ingrediënten

250 gram witte rijst

200 gram gerookte ontbijtspekblokjes

1 middelgrote ui

1 eetlepel gedroogde oregano

2 teentjes knoflook

1 eetlepel tomatenpuree

400 gram tomatenblokjes

400 gram kidneybonen

4 grote tortillawraps

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat even uitstomen.
2 Laat de spekblokjes in een koekenpan langzaam uitbakken en voeg de ui, oregano en knoflook toe. Bak nog enkele minuten mee.
3 Voeg de tomatenpuree toe en laat al roerende een minuut mee warmen.
4 Voeg de tomatenblokjes toe en laat op middelhoge stand circa 5 minuten inkoken.
5 Roer de kidneybonen erdoor en laat nog een paar minuten mee warmen. Breng op smaak met zout en peper.
6 Verwarm de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep op elke tortilla een lepel rijst en een lepel bonensaus. Vouw eventueel dicht en serveer direct.

bereidingstip

Breid het gerecht eens uit met een frisse salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	645 kcal
vet	16 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	97 gram
eiwit	24 gram