online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Caribische rijst met bonen en gegrilde worstjes

Caribische rijst met bonen en gegrilde worstjes

ingredi├źnten

300 gram witte rijst

kippenbouillontablet

4 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

1 teentje knoflook

2 theelepels cajunkruiden

1 blik kidneyboon

2 lente-/bosuitjes

300 gram chipolataworstjes


  • 1 Kook de rijst met het bouillonblokje. Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui, knoflook en cajunkruiden.
  • 2 Schep de gekookte rijst samen met de kidneybonen in de koekenpan bij het ui-cajunmengsel en bak nog 3 minuten op hoge stand.
  • 3 Haal de pan van het vuur, roer de bosui door de rijst, breng op smaak met zout en peper en laat even staan met een deksel op de pan.
  • 4 Verhit een grillpan op hoge stand en bak hierin de worstjes in circa 5 minuten rondom goudbruin en gaar.
  • 5 Serveer de Caribische rijst met de worstjes.


voedingswaarde

energie 640 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 78 gram
eiwit 27 gram