- 1 Snipper de ui. Snijd de knofl ook fijn. Snijd de champignons in stukjes van ½ cm.
- 2 Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui en knofl ook 1 min. Bak de champignons 4 min. op een middelhoge stand mee.
- 3 Schep de tomatenpuree erdoor en bak 1 min. Schenk de wijn en 150 ml water erbij. Verwarm de ragout op een lage stand 8 min. Roer af en toe.
- 4 Bereid intussen de polenta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de champignonragout op smaak met de oregano, zout en peper.
- 5 Schep de polenta op 4 borden. Verdeel er de champignonragout over.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
