online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch, hoofdgerecht
Recepten Chimichurri-steakburger

Chimichurri-steakburger

ingrediënten

1 vleestomaat

eetlepel olie

2 eetlepels olie

2 eetlepels boter

4 steaks

4 witte broodjes

8 blaadjes krulsla

1 tomaat

1 rode ui

2 teentjes knoflook

1 bosje platte peterselie

1 rode peper

75 milliliter olijfolie

2 eetlepels rodewijnazijn

1 theelepel komijnpoeder (djinten)


benodigdheden

grillpan

  • 1 Sla de steaks plat. Verhit 2 eetlepels boter of olie in een koekenpan en bak de steaks om en om bruin.
  • 2 Maal in de keukenmachine de ingrediënten voor de chimichurrisaus fijn. Of snijd alle ingrediënten zeer fijn en meng ze door elkaar met de olijfolie en de azijn. Breng op smaak met peper en zout.
  • 3 Beleg de broodjes elk met 2 blaadjes sla. Verdeel er een schep saus over, leg de steak erop en besluit met een plak gegrilde tomaat.
  • 4 Bestrijk de tomaten licht met olie en gril ze in de grillpan.

bereidingstip

Je kunt de steaks ook bereiden in de grillpan of op de barbecue: bestrijk de hamburgers licht met olie en gril ze aan beide kanten tot ze gaar zijn. Draai tussendoor eventueel een kwartslag voor een mooi ruitjeseffect. . Of bereid ze in de oven: verwarm de oven voor op 180ºC en bak de hamburgers 15-30 minuten (afhankelijk van de grootte en dikte). Keer ze halverwege om.


voedingswaarde

energie 485 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 29 gram