online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

6 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Chinese koolsalade met zalm en garnalen

Chinese koolsalade met zalm en garnalen

ingredi├źnten

125 gram mayonaise

1 eetlepel Japanse sojasaus

1 eetlepel ketjap asin

3 eetlepels melk

400 gram Chinese kool

2 theelepels sambal oelek

3 lente-/bosuitjes

200 gram gerookte zalm

100 gram surimi

100 gram garnalen


  • 1 Snijd de gerookte zalm en surimi in reepjes of stukjes.
  • 2 Roer mayonaise, sojasaus en melk door elkaar tot een dressing voor de salade.
  • 3 Leg de koolreepjes in een kom. Meng eerst de gewenste hoeveelheid sambal door de kool en vervolgens de bosui, de garnalen, de zalm en surimi.
  • 4 Meng op het laatste moment de dressing door de salade.

wijnadvies

Denk aan een wijn van de druif gewurztraminer of muscat uit de Elzas (9-11248C).


voedingswaarde

energie 245 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 14 gram